Da anni coltiviamo le nostre vigne, con le quali produciamo principalmente uve Barbera e Bonarda da cui prende vita il Gutturnio, corposo vino rosso da pasto. Mentre dai vigneti di Ortrugo e Malvasia vengo ricavati profumatissimi vini bianchi che prendono ognuno il nome dal proprio cultivar.

 

Serviti per lo più frizzanti, possono essere degustati e apprezzati anche nella variante ferma. Ogni anni alleviamo alcuni capi di pollame, in particolare oche, che vengono macellate e preparate per i nostri arrosti e saporiti ripieni. A questo si aggiunge una piccola produzione di ortaggi e frutta, impiegati soprattutto nella preparazione dei piatti, ma anche lavorati per produrre conserve, marmellate e composte. Al momento tutte le nostre produzioni sono ad esclusivo uso agrituristico, ma stiamo lavorando per poter aumentare le offerte ai nostri clienti.